разгледайте Италия

Какво да пием в Италия

Баровете, като ресторантите, не пушат.

Италианците се радват да излизат вечер, така че е обичайно да пиете в бар преди вечеря. Нарича се аперитиво. През последните няколко години, започната от Милан, много барове започнаха да предлагат коктейли с фиксирана цена в часовете на аперитив (18 - 21) с безплатна, а често и много добра храна на шведска маса. Сега е широко смятано за стилно да имаш такъв вид аперитиви (наречен Happy Hour), вместо структурирана храна, преди да излезеш на танц или каквото и да било.

вино

Италианското вино се изнася по целия свят, а имена като Бароло, Брунело и Кианти са добре известни. в Италия виното е съществена тема, един вид тест, който може да гарантира или уважение, или липса на внимание от целия персонал на ресторанта. Правенето на домашна работа гарантира, че ще получите по-добро обслужване, по-добро вино и в крайна сметка може дори да платите по-малко.

Бира

Въпреки че виното е традиционен продукт, бирата също е много често срещана. Бирата не принадлежеше напълно на италианската традиция по начина, по който се прави вино, но през последните странни години на 30 имаше експлозия на кръчми в ирландски стил във всеки голям град, обикновено с огромен избор от всякакъв вид бира, т.е. от всички страни по света. Основните италиански бири включват Peroni и Moretti и това обикновено са тези, които се предлагат от кафенетата. Ако се занимавате сериозно с пиенето на бира, има много барове, които са специализирани в обслужването на широк спектър бутилирани бири, както и ирландски кръчми и подобни заведения. В страната има все по-голям брой микро-пивоварни. Те често се управляват от местни любители на бирата, обърнати пивовари, пускащи малки пивоварни с прикрепена кръчма.

В района на Триест е много по-често да се пият словенски бири, а най-популярните марки са „Union“ и „Zlatorag“.

Други напитки

Студено лимончело в топла нощ. Ликьор, приготвен от алкохол, лимонови кори и захар. Limoncello може да се счита за "лунен" вид продукт (въпреки че обикновено се прави със законно получен алкохол), тъй като всяко италианско семейство, особено в средния юг (близо до Наполи) и южната част на страната, има своя собствена рецепта за limoncello. Тъй като лимоновите дървета се адаптират толкова добре към средиземноморския климат и те произвеждат голямо количество плодове непрекъснато през дългия си плодоносен сезон, не е необичайно да намерите много дворове на вили, пълни с лимонови дървета, огъващи се под тежестта на реколтата им. Можете да си направите много лимонада или още по-добре да си приготвите лимончело. Тя се счита главно за десертна напитка, сервирана след тежка храна (подобна на амарето) и използвана за различни тържества. Вкусът може да се сравни с много силен и леко плътен лимонаден аромат с алкохолен оттенък към него. Най-добре се сервира охладен във фризера в малки чаши, които са били във фризера. По-добре се отпива, отколкото се третира като стрелец.

Grappa се прави чрез дестилация на гроздови кожи, след като сокът е изцеден от тях за производство на вино, така че можете да си представите как може да вкуси.

Амаро: има голямо разнообразие от амари, дума, която обхваща голямо разнообразие от билкови течности, наричани още дигестиво. Някои могат да се пият сами; някои се слагат в традиционното кафе за еспресо (caffè corretto). Има няколко търговски, но внимавайте за традиционните регионални.

Лимончело, грапа и амари обикновено се сервират след хранене като помощно средство за храносмилането. Ако сте добър клиент, ресторантите ще ви предложат безплатно питие и може дори да оставите бутилката на масата си, за да си помогнете. Внимавайте, че това са много силни напитки.

кафе

Барове вътре Италия предлагат огромен брой възможни пермутации за начин на чаша кафе. Това, което няма да получите обаче, са различни видове боб 100; нито ще намерите „гурме“ кафета. Ако харесвате подобни неща, по-добре вземете своето. Един бар ще направи кафе от търговска смес от боб, доставена само от един печене. Има много компании, които доставят печен фасул и използваната марка обикновено се показва на видно място както вътре, така и извън нея.

Има различни видове кафе, най-популярните от които са:

Кафе (известно на чуждестранните туристи като „еспресо“). Това е основният вид кафе, което обикновено се консумира на закуска или след хранене.

Caffè ristretto. При това се използва същото количество кафе на прах, но по-малко вода, като по този начин го прави по-лек, защото се извлича по-малко кофеин.

Caffè lungo. Подобно на обикновеното кафе, но допълнителната вода е разрешена да преминава през кафените зърна в машината.

Caffè americano. Това има много повече вода и се сервира в чаша за капучино. По-скоро е като американско кафе за закуска, но количеството все още е много по-малко, отколкото бихте получили в Щатите.

След това има кафе напитки с мляко, както следва:

Капучино няма нужда от въведение. Ако не ви харесва пяната, можете да поискате капучино сенза схиума.

Caffè latte. Често се сервира в чаша, това е малко количество кафе с чашата / чашата, пълна с горещо мляко.

Latte macchiato. Това е чаша мляко с тире кафе в горната част. Млякото може да бъде горещо или студено.

Забележка: лате е италианската дума за мляко. Ако поискате такъв, ще получите чаша мляко ... и недоумен вид.

И накрая, през лятото можете да имате кафе кафе freddo, което всъщност е обикновено кафе с лед, „caffè freddo shakerato“ (разклатено ледено кафе) или капучино фреддо, което е студено млечно кафе без пяна. Този списък в никакъв случай не е изчерпателен. С живо въображение и желание за експерименти трябва да можете да намерите много повече пермутации. Наслади се!