Разгледайте Австралия

Какво да се яде в Австралия

Родни храни

  • Опитайте пая с кенгуру, ако ви харесва някой, той обикновено се предлага от повечето магазини за супермаркети и месари.
  • Крокодил, месо от ферми в Северната територия и Куинсланд е широко достъпно в горния край, а понякога и на други места.
  • В Рокхемптън, столицата на говеждото месо от Австралия, можете да видите древното влечуго във ферма, докато мъркате върху крок бургер.
  • Ему е с ниско съдържание на мазнини и се предлага в някои специализирани месари. Опитайте пая на герба в Малени на брега на слънцето.
  • Буш тукер, много обиколки може да ви дадат възможност да опитате някой храст туш, горски плодове, ядки, корени, мравки и треви от родния храст на Австралия. Макадамиевите ядки са единственото местно растение в Австралия, което се отглежда за хранителни цели. Вкусете някои от другите храстови храни и ще откриете защо.
  • Vegemite е намазване на солена мая, най-добре се разпространява тънко на препечена филийка. Ако не сте готови да си купите буркан, всяко кафене ще сервира вегемити на тост по време на закуска.
  • Тим-Там е популярен шоколадов сандвич с пълнеж от две шоколадови бисквити, всички потопени в шоколад. Можете да си купите пакет (или два) от всеки супермаркет или магазин за удобства.
  • Ламингтонът е кубче гъба торта, покрита с шоколадова глазура и потопена в изсушен кокос.
  • Павлова е торта безе с кремав топинг, обикновено украсен с пресни плодове. Сервира се при специални поводи или след барбекю за обяд.
  • ANZAC бисквитите са микс от кокос, овес, брашно, захар и златен сироп.
  • Damper е традиционен соден хляб, който се пече от дроувъри и борсови хора. Той има основни съставки (брашно, вода и може би сол) и обикновено се готви в жаравата на огъня. Той не се предлага рутинно в пекарни и се сервира само за туристи на организирани турове. Най-добре се яде с масло и конфитюр или златист сироп, тъй като е сух и нежен.
  • Плаващ пай е ястие от Южна Австралия, което се предлага около Аделаида. Това е пай, обърнат в купа с гъста грахова супа. Подобни вариации на пай понякога са налични и в други региони.
  • Chiko roll е закуска с дълбоко пържено, вдъхновена от яйцето или пролетното руло. Въпреки името, тя не съдържа пиле. Пълнежът му е обезкостена баранина, зеленчуци, ориз, ечемик и подправки. Черупката му е по-дебела от яйчената ролка, предназначена да оцелее при боравенето на футболни мачове. Предлага се навсякъде, където можете да закупите риба и чипс.

Други кухни, широко разпространени в Австралия, често подготвяни от представители на съответната култура, включват: китайски, тайландски, италиански, гръцки, немски, ливански, индийски, японски, виетнамски, вегетариански

Всички столици и много регионални градове в Австралия са домакини на „фермерски пазар“, който обикновено се провежда всяка седмица в определен район в събота или неделя. Тези пазари продават предимно пресни плодове и зеленчуци, тъй като хигиенните стандарти в Австралия забраняват продажбата на месо директно от пазарните сергии. Месарите, които създават магазин на фермерския пазар, обикновено търгуват своите стоки от витрина в камиона си. Привличането на пазарите е по-ниските цени и свежестта на продукцията. Атракцията за пътешественика ще бъдат евтините и отлични плодове, които се предлагат - в зависимост от региона и сезона. В регионалните райони пазарът обикновено се провежда извън самия град в празен паддак или спортно игрище, пазарите в столиците са по-лесни за достигане, но цените обикновено са в съответствие с тези, които бихте намерили в супермаркетите.

Пиенето на бира е вкоренено в австралийската култура. Въпреки че Fosters се рекламира като австралийска бира в чужбина, тя рядко се консумира от австралийците в Австралия и е почти невъзможно да се намери. Бирите са силно регионални и всеки щат има свои собствени вари: Купърс и Уест Енд в Южна Австралия, Карлтън и VB в Виктория, Tooheys в NSW, XXXX в Куинсланд, Boags и Cascade в Тасмания и Swan в Западна Австралия. Съществуват и местни възможности за избор на микробус, които могат да бъдат по-трудни за намиране, но често си струва да се потърсят. Широка гама от вносни европейски и американски бири в бутилки се предлага във всички, освен най-обикновените кръчми.

Австралия произвежда качествено вино в истински индустриален мащаб, като големи мултинационални марки доставят австралийски бутилки и изнасят по целия свят. Има и множество бутикови винарни и по-малки доставчици. Много добро червено и бяло вино може да се купи много евтино в Австралия и дори най-малкият магазин може да се очаква да има 50 или повече сортове, от които да избирате.

Bundaberg Rum (Bundy) е австралийски тъмен ром, особено популярен в Куинсланд и много Queenslanders няма да докоснат друга марка ром, докато много други австралийци няма да докоснат Bundy. Това е може би най-известният австралийски произведен дух, масово произведен в Бундаберг и достъпен навсякъде.

Предлагат се смесени напитки, по-специално водка, скоч, бърбън и други миксери за уиски. Jim Beam бърбън е може би най-често пиян. Спиртните напитки се предлагат и като предварително смесени бутилки и консерви, но подлежат на по-голямо данъчно облагане в тази форма, така че е по-евтино да ги смесвате сами. Спиртните напитки се сервират във всички кръчми и барове, но не във всички ресторанти.

Законната възраст за пиене през цялата Австралия е 18 години.